Menu du jour

entrée/plat ou plat/dessert
15.50 €
entrée/plat/dessert
18.90 €

À Partager

Plus on est, plus on mange.

Frites de panisse

Servie avec une sauce canut.

8 €

St marcelin rôti

Miel et thym

9 €

Terrine dans son pot - 180g

Terrine de la maison Rullier, Bourg ST Maurice.

9 €

Planche de Fromages

Assortiment de fromages sélectionné par un M.O.F.

15 €

Végétarien

Planche Charcuterie

Assortiment de charcuteries locales.

15 €

Planche de l'écoinçon

Viande séchés par nos soin. Magret de canard, filet de bœuf et filet mignon de cerf.

15 €

Entrées

Tatin de légume

Du moment et salade verte.

9 €

Végétarien

Velouté de petit pois et menthe

Servie froid.

10 €

Végétarien

Oeuf parfait

Façon meurette, avec champignons, lards, croutons et sauce vin rouge.

10 €

Terrine Bobosse

Au ris de veau et poivre vert. Servie poêlé.

12 €

Tartare de truites

Aux agrumes.

12 €

Cerf en salaison

Et salade d'endives aux agrumes, noix et pickle.

12 €

Plats

Ballotine de volaille

Garnie champignon et comté. Purée de pomme de terre et sauce vin blanc.

24 €

Risotto de petit épeautre

Petit pois et asperges, herbe fraiche et copeaux de tomme.

24 €

Végétarien

Canette rôtie

Sauce fruits rouges, pommes paillassons et légumes glacés.

24 €

Couscous de la mer Zito

Légumes et filets de poissons.

24 €

Andouillette Bobosse

Grillé, moutardé et brioché maison. Servie avec pomme de terre et salade.

26 €

Tartare de truite

Servie froid avec velouté de petit pois et menthe.

28 €

Carré d'agneau

En croute d'herbes, purée de panais et mini-légumes sauce vin rouge.

32 €

Boite du Revard 1pers.

Fromage du Revard , charcuterie, pommes de terre , salade verte.

24 €

Matouille 2 pers.

Tomme de Yenne , charcuterie, pommes de terre , salade verte.

44 €

Fromages

Faisselles fermière de Savoie

Servie avec crème, miel ou coulis.

6 €

Assiette de fromages sec

Sélection de fromage par un MOF.

7 €

Desserts

Gâteau poire chocolat

Glace vanille et chantilly.

8 €

Cheesecake

Coulis de fraise et chantilly.

8 €

Tartelette vanille cacahuète

Ganache chocolat blanc et praliné.

8 €

Brioche praline façon pain perdue

Glace caramel beurre salé et sauce caramel.

8 €

Snickers maison

Cacahuète et caramel.

8 €

Crêpe gourmande

Glace noisette, Nutella et chantilly.

8 €

Café / Thé Gourmand

8 €

Shot gourmand

Gourmandise sucré et shot au chois parmi la sélection suivante: Chartreuse verte Limoncello maison Crème Noisette Crème pistache Liqueur Myrtille-Verveine

12 €

Menu Enfant 10€

Cordon bleu maison

Servie avec pommes de terre sauté

Filet de poisson

Servie avec purée de pommes de terre.

Crêpe au sucre ou 1 boule de glace

Cocktail Créations

Notre barman vous proposes ses créations originale.

Fine de rien

Fine du Bugey, Cointreau, Amaretto Disarono et sirop d'épices.

9 €

Begin'rose

Génépi, crème de mûre, jus de citron jaune, blanc d'œuf et pétillant Jacq'in rosé.

10 €

Coupe Michalet

Lillet blanc, crème de pêche, jus d'abricot, jus de citron jaune et pétillant brut du Bugey.

11 €

Burn

Vodka arrangé caramel, lait, créma Alpin Mazardo Nocciola, espresso et cassonade caramélisé.

11 €

Smocky

Monkey Shoulders Smockey, jus de citron jaune, jus de pomme, orange fraiche et ginger beer.

12 €

Miéli-Mélasse

Rhum ambré, quartier de citron vert, miel de Cressin-Rochefort, fleur d'oranger et infusion cerise Roïbos.

12 €

Cocktails chauds

Pom'cho

Gin vin chaud, jus de pomme et cannelles.

9 €

20'cho

Vin rouge, sirop d'épices, orange fraiche et étoile de badiane.

7 €

Irish coffee

Whisky Bushmill, expresso et chantilly.

9 €

Cocktails classiques

Cocktails classiques et originaux.

Mojito classique - Chartreuse verte

Rhum ou Chartreuse verte, cassonade, citron vert, menthe, eau gazeuse, Angostura.

9 €

Spritz Bugiste

Apérol, Crémant du Bugey blanc de blanc, eau gazeuse.

9 €

Moscow Mule

Vodka, citron vert, Ginger beer, Angostura Bitter.

9 €

Negroni

Gin Kwartz, quartier de citron vert et martini rouge.

11 €

Old Fashioned

Bourbon, angostura bitter et sucre cassonade.

11 €

Gin-To

Au prix du gin, au choix, plus 2 euros pour le tonic.

Whisky Sour

9 €

Mocktails

Bétoveine

Sirop de baies, tonic, quartiers de citron vert, verveine et baie de genièvre.

7 €

Ed Stark

Jus de pomme, orange, jus de citron jaune et sirop d'épices.

7 €

Virgin Mojito

Jus de pomme, citron vert, cassonade, menthe, perrier.

7 €

Virgin Miéli-Mélasse

7 €

Kurama

Jus d'abricot, feuilles de menthes, sirop d'hibiscus, citron jaune et baie de verveine.

7 €

Menu du jour

Menu du jour chaque midi en semaine.

Entrée du jour

6 €

Plat du jour

13 €

Dessert du jour

6 €

Formule du jour Entrée - Plat

15,50 €

Formule du jour Plat - Dessert

15,50 €

Formule Menu du jour

18,90 €

Menu du jour entrée/plat ou plat/dessert 15.50 € entrée/plat/dessert 18.90 €

Menu du jour

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